Lato to doskonały czas na cieszenie się świeżymi owocami, warzywami i lekkimi posiłkami. Odpowiednie odżywienie ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie pięć prostych przepisów na zdrowe i orzeźwiające dania letnie, które są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze.
Sałatka z arbuzem, ogórkiem i fetą
Składniki:
- 4-5 kawałków arbuza
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- Kilka listków mięty
- Sok z połowy limonki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki połącz w misce, dodaj sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj i podawaj od razu. Ta sałatka jest idealna na gorące dni, ponieważ arbuz i ogórek zawierają dużo wody, a mięta dodaje jej orzeźwiającego smaku.
Grillowane warzywa z sosem jogurtowo-koperkowym
Składniki:
- 2 cukinie, pokrojone w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sos jogurtowo-koperkowy:
- 150 g jogurtu naturalnego
- Kilka gałązek koperku, posiekanych
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Warzywa posmaruj oliwą z oliwek, posól i popieprz. Grilluj na ruszcie lub patelni grillowej przez kilka minut z każdej strony, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. W międzyczasie przygotuj sos, mieszając jogurt, posiekany koperek, sok z cytryny, sól i pieprz. Podawaj grillowane warzywa z sosem jogurtowo-koperkowym. To świetne danie na letnie grillowanie.
Kolorowa sałatka z pomarańczami i szpinakiem
Składniki:
- 2-3 pomarańcze, obrane i pokrojone w plasterki
- 2 garście świeżego szpinaku
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1/2 szklanki orzechów laskowych, posiekanych
- 1/4 szklanki startego sera parmezan
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
W misce wymieszaj szpinak, pomarańcze, cebulę i orzechy laskowe. W osobnej miseczce przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej sałatkę dressingiem i posyp startym serem parmezan. Ta kolorowa sałatka jest nie tylko smaczna, ale również bogata w witaminy i minerały, które pomogą wzmocnić Twoje zdrowie w okresie letnim.
Chłodnik ogórkowy z młodymi burakami
Składniki:
- 2 duże ogórki, obrane i starte na tarce
- 2 młode buraki, ugotowane i pokrojone w kostkę
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Kilka listków świeżej mięty, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
W misce połącz ogórki, buraki, jogurt, czosnek i posiekaną miętę. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Chłodnik wstaw do lodówki na kilka godzin, aby się schłodził i aby smaki się połączyły. To idealne danie na gorące letnie dni, które orzeźwia i dostarcza cennych składników odżywczych.
Deser owocowy z jogurtem i granolą
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka ulubionych owoców (np. truskawki, borówki, maliny)
- 1/2 szklanki domowej granoli (możesz ją przygotować samodzielnie lub kupić gotową)
W wysokim kielichu lub słoiczku warstwami układaj jogurt, owoce i granolę. Powtarzaj te warstwy, aż do wyczerpania składników. Na wierzchu możesz udekorować kilkoma owocami lub dodatkową porcją granoli. Ten prosty i zdrowy deser jest doskonałą opcją na letnie podwieczorki, a także jako śniadanie lub przekąska.
Pamiętaj, że letnie dania powinny być lekkie, świeże i odżywcze. Korzystaj z sezonowych produktów, które są bogate w witaminy i minerały. Przygotowane powyżej przepisy są tylko przykładami, a Ty możesz dostosować je do swoich preferencji smakowych. Ciesz się letnią kuchnią i zdrowym odżywianiem!
Wszystkie niezbędne składniki znajdziesz w CH Jantar! Zapraszamy do poniższych sklepów:
Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00-20:00, w soboty i niedziele handlowe w godzinach 9:00-18:00.
